Quiche de Espinafre com Molho 4 Queijos

1. Misture os ingredientes da massa com as pontas dos dedos e junte aos poucos a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Abra e pré-asse por 06 a 10 minutos (não esqueça de furar dos lados e no centro).

1. Prepare o molho aos quatro queijos, até encorpar, misture então os ovos batidos e as cebolinhas picadas, coloque o sal e a noz moscada. À parte tempere o espinafre com um pouco de tempero pronto em pó e junte o creme de ovos. Coloque sobre a massa pré-assada e guarneça com o bacon esfarelado. Leve ao forno por 25 minutos aproximadamente.