Quiche de Linguiça com Gorgonzola
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Foto: Nelson N. Amador
Preparo
40 min
Porções
12
Calorias*
1,004,96kcal
Valor por porção
R$ 8,27
Ingredientes
Como Fazer
1. Misturar delicadamente a farinha, a manteiga, o sal e as gemas.
2. Deixar descansar 30 minutos em ambiente fresco.
Recheio
1. Retirar a pele da linguiça, debulhar e saltear em uma frigideira até ficar crocante.
2. Escorrer em papel absorvente.
3. Picar o gorgonzola e bater o creme de leite com os ovos.
4. Abrir a massa em formas de fundo falso (removível).
5. Rechear com o queijo, colocar por cima a linguiça e o molho de creme de leite com ovos.
6. Assar em forno moderado até ganhar coloração dourada.