Quiche de Quatro Queijos

1. Misture em uma tigela a farinha de trigo, a manteiga, o leite e o sal até que fique homogêneo.

2. Deixe descansar por 10 minutos.

3. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível e faça furos na massa com o auxílio de um garfo.

4. Reserve.

5. Em outra tigela, misture o creme de leite, o cream cheese, o queijo tipo mussarela, o queijo tipo parmesão, o requeijão, os ovos, a noz moscada e despeje sobre a massa.

6. Leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos.