Quiche de Queijo

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Quiche de queijo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quiche de queijo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Quiche de Queijo

Foto: CyberCook

Preparo

45 min

Porções

16

Calorias*

299,63kcal

Valor por porção

R$ 2,19

Receita por Suzana Souza de Mello

Em 10/11/2008

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque aí a manteiga, o creme de leite, o sal e o fermento.

  • 2. Misture-os com as pontas dos dedos e depois vá pegando a farinha aos poucos até que fique toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos.

  • 3. Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira.

  • 4. Abra a massa, forre uma forma de aro removível (25cm de diâmetro) untada, fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos.

  • 5. Misture os queijos, os ovos, o creme de leite, a pimenta e a noz-moscada.

  • 6. Despeje sobre a massa já assada, espalhe por cima pedacinhos de manteiga e volte a torta ao forno médio (180ºC), por cerca de 20 minutos. Sirva quente.

  • 7. É importante deixar a massa descansar para ficar mais fácil de ser trabalhada.

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