Quiche de tofu com legumes
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Quiche de tofu com legumes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quiche de tofu com legumes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
15
Calorias*
166,04kcal
Valor por porção
R$ 3,17
Ingredientes
Recheio
Creme
Como Fazer
1. Pré aqueça o forno à 200ºC.
2. Misture os ingredientes da massa numa tigela até ficar como uma massa de empadão. Não use as mãos para não transmitir calor pra massa.
3. Forme a massa em forminhas individuais ou em um pirex.
4. Pré-asse a massa por 10 min.
5. Depois retire do forno e reserve.
Recheio
1. Refogue o alho poró no azeite até murchar. Adicione a cenoura e o brócolis e tempere com sal.
2. Acrescente um pouco de água, tampe a panela e deixe cozinhar até os vegetais ficarem al'dente (5 - 8min).
Creme
1. Para o creme de tofu, misture todos os ingredientes no processador e bata até o creme ficar homogêneo (adicione o azeite aos poucos com o processador ligado). Reserve.