Quiche do Nordeste

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Quiche do Nordeste

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

12

Calorias*

317,12kcal

Valor por porção

R$ 2,85

Receita por josé neves

Em 21/03/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa tigela coloque 2 xícaras (chá) de carne seca desfiada, 1 cebola picadinha, a pimenta dedo-de-moça picada, 250 g de queijo cremoso, 100 g de queijo de coalho, 1 caixinha de creme de leite,

  • 2. 2 ovos e sal a gosto e misture bem. Reserve o recheio.

  • 3. Numa outra tigela coloque 500 g de aipim cozido e amassado, 2 colheres (sopa) de manteiga, 4 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho e sal a gosto e misture bem a massa.

  • 4. Numa fôrma de quiche (25 cm de diâmetro) forre o fundo e as laterais com a massa, coloque o recheio (reservado acima), cubra com 1 xícara (chá) de mussarela ralada e leve ao forno médio

  • 5. pré-aquecido a 180 graus por +/- 40 minutos.

  • 6. Retire do forno e sirva em seguida.

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