Quiche Lorraine super versátil

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Quiche lorraine super versátil, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quiche lorraine super versátil que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Quiche Lorraine super versátil

Foto: Luiz Lapetina

Preparo

1h47

Porções

8

Calorias*

659,49kcal

Valor por porção

R$ 4,44

Receita por silvana silveira

Em 27/02/2008

Ingredientes

Recheio

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Bata no processador todos os ingredientes secos e a manteiga gelada até obter uma farofa úmida. Junte os demais ingredientes e bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe a massa obtida descansar na geladeira por 30 minutos e empregue na montagem das quiches.

Recheio

  • 1. Em uma panela média Panex com água fervente, escalde rapidamente o bacon. Deixe escorrer em uma peneira, frite-o e deixe escorrer bem.

  • 2. Junte os demais ingredientes e empregue na montagem.

Cobertura

  • 1. Bata os ovos com auxílio de um fouet. Junte os demais ingredientes, tempere a gosto e empregue na montagem das quiches.

Montagem

  • 1. Utilize a massa para forrar fôrmas próprias para quiche e fure o fundo com um garfo.

  • 2. Distribua os ingredientes do recheio no fundo das fôrmas e finalize com a cobertura e asse em forno preaquecido à 180ºC até que estejam douradas.

  • 3. Deixe amornar e desenforme sobre uma grade.

  • 4. O rendimento será de 15 quiches de 8 cm de diâmetro.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

5

1 avaliações

DENILSON MESQUITA29/04/2008

NOSSA! É MESMO MUITO FÁCIL E UMA DELÍCIA!