Quiche Napolitana

1. Em uma tigela misture a farinha com a manteiga até estar bem macia.

2. Adicione o sal, ovo até formar uma massa homogênea.

3. Coloque filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

4. Abra a massa em uma forma de fundo falso.

5. Espete com um garfo toda a extensão da massa.

6. Leve ao forno por 5 a 10 minutos sem deixar dourar.

7. Reserve.

1. Coloque sobre a massa o presunto e o queijo picado.

2. Junte a mistura do recheio base e o tomate picado por cima e salpique queijo parmesão ralado por cima.

3. Volte ao forno até estar assada e dourada.

4. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

1. Bata os ovos, adicione o creme de leite, o leite frio e sal.