Risoles

1. Coloque em uma panela grande o leite, a água, os temperos e a manteiga.

2. Deixe ferver, junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo rapidamente.

3. Mexa até desgrudar do fundo da panela.coloque a massa sobre uma bancada e trabalhe a massa com as mãos.

4. Abra a massa com um rolo, corte com cortador redondo.

5. Recheie, passe cada risolis no ovo batido e na farinha de rosca.

6. Frite em óleo quente.