Risóles by K&M

1. Em uma panela, coloque a farinha, o leite, a manteiga e o sal.

2. Leve ao fogo,mexendo sempre, até a mistura engrossar e soltar do fundo da panela.

3. Retire do fogo e deixe esfriar, coberta com um pano úmido.

4. Depois, espalhe a massa sobre uma superfície lisa e abra-a com o rolo de macarrão na espessura de 3 milímetros.

5. Corte em círculos de 10 cm de diâmetro.

6. No centro de cada um, coloque uma colhereda do recheio.

7. Dobre em forma de meia-lua e aperte bem as bordas.

8. Passe os risoles no ovo e depois na farinha de rosca.

9. Frite-os, aos poucos, em bastante óleoquente até dourar.

10. Sirva e BOM APETITE.

1. Coloque todos os ingredientes do recheio numa panela e refoque, mexendo em fogo alto, por 15 minutos.

2. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por ais 10 minutos, até ficar um recheio sem muito líquido, mas ainda úmido.

3. Transfira para uma travessa, deixe esfriar um pouco e cubra com filme plástico (para não formar película).

4. Deixe esfriar completamente.

5. Coloque todos os ingredientes do recheio numa panela e refoque, mexendo em fogo alto, por 15 minutos.

6. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por ais 10 minutos, até ficar um recheio sem muito líquido, mas ainda úmido.

7. Transfira para uma travessa, deixe esfriar um pouco e cubra com filme plástico (para não formar película).

8. Deixe esfriar completamente.

1. Coloque todos os ingredientes do recheio numa panela e refoque, mexendo em fogo alto, por 15 minutos.

2. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por ais 10 minutos, até ficar um recheio sem muito líquido, mas ainda úmido.

3. Transfira para uma travessa, deixe esfriar um pouco e cubra com filme plástico (para não formar película).

4. Deixe esfriar completamente.

5. Coloque todos os ingredientes do recheio numa panela e refoque, mexendo em fogo alto, por 15 minutos.

6. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por ais 10 minutos, até ficar um recheio sem muito líquido, mas ainda úmido.

7. Transfira para uma travessa, deixe esfriar um pouco e cubra com filme plástico (para não formar película).

8. Deixe esfriar completamente.