Risoles de carne

1. Numa panela, misture os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo até ferver. Adicione a farinha aos poucos e por último, o fubá até completar o ponto e deixe cozinhar bem. Deixe esfriar, abra a massa, corte, recheie e empane, passando-os na clara de ovo e farinha de rosca. Frite com óleo bem quente.

1. Numa panela aquecida, coloque a carne e frite, esfarelando-a.

2. Adicione o alho e a cebola, fritando mais um pouco.

3. Em seguida, coloque os demais ingredientes, menos a salsinha, que será acrescida no final.

4. Mexa bem, abafe e deixe cozinhar até que a carne fique sequinha. Coloque a salsinha.