Rocambole de Atum

1. Bata o ovo ligeiramente com um garfo e reserve uma colher (sopa).

2. Coloque em uma tigela o fermento, o leite, o restante do ovo, o gergelim e o sal.

3. Vá acrescentando a farinha de trigo, até que fique uma massa firme que desgrude das mãos.

4. Coloque em uma tigela coberta com filme plastico e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

1. Refogue a cebola no azeite e junte o restante dos ingredientes.

2. Deixe esfriar.

1. Abra a massa bem fina em formato retangular.

2. Espalhe o recheio (frio) e enrole como rocambole.

3. Coloque em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer por m ais 15 minutos.

4. Pincele o ovo reservado e o gergelim e leve ao forno medio (180) por cerca de 30 minutos.

5. Fatie e sirva com salada verde.