Rocambole de Mortadela

1. Desmanche o fermento no leite, acrescente os outros ingredientes e a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.

1. Prepare o recheio misturando todos os ingredientes.

2. Abra a massa, espalhe os recheios e enrole. Coloque o rocambole enrolado em uma fôrma untada e pincele-o com gema.

3. Deixe descansar por 20 minutos e leve ao forno baixo por mais ou menos 40 minutos ou até dourar.