Rocambole de Ricota
Foto: Wanessa Milhome
Preparo
50 min
Porções
12
Calorias*
128,02kcal
Valor por porção
R$ 0,83
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. Bata os ovos na batedeira (clara e gema) até dobrar de volume.
2. Diminua a velocidade da batedeira e vá acrescentando o trigo, o açúcar e o sal.
3. Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180° por 10 a 15 minutos.
Recheio
1. Bata todos os ingredientes no processador até ficar um patê consistente.
2. Espalhe sobre o rocambole e enrole-o.
3. Como corbertura eu uso requeijão cremoso, maionese e um pouco de sal.
4. E pra enfeitar uso batata palha, mas pode colocar também alface, cenoura........