Rocambole Pizza

1. Em uma vasilha, desmanche o fermento no leite quente.

2. Acrescente a farinha, a maionese e mexa até que a massa desgrude das mãos.

3. Estique a massa até ficar com 1 cm de espessura.

4. Espalhe sobre a massa aberta o presunto e a mussarela.

5. Acrescente os tomates.

6. Polvilhe orégano e sal sobre as rodelas.

7. Enrole a massa, aperte e deixe descansar por 20 minutos.

8. Bata uma gema de ovo levemente e pincele o rocambole.

9. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo coloque o rocambole e leve ao forno médio até a massa ficar bem douradinha.

10. Sirva a seguir.