Sanduíche Buraco Quente

1. Em uma frigideira, coloque o azeite e a manteiga, em seguida junte a carne. Frite por aproximadamente três minutos, mexendo devagar. Coloque a cebola, o alho, tempere com o sal e a pimenta.

2. Refogue por alguns minutos adicione a salsinha, os pimentões e o tomate.

3. Deixe reduzir por uns minutos em fogo baixo adicionando os ovos picados. Desligue o fogo. Abra os pães franceses fresquinhos fazendo um buraco na extremidade.

4. Retire o miolo dos pães com cuidado e depois coloque bastante recheio em cada um. Sirva quente

5. Toque do Ravioli: pode substituir a carne por linguiça, salsicha entre outras