Sanduíche de Berinjela, Ricota e Presunto
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sanduíche de berinjela, ricota e presunto, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sanduíche de berinjela, ricota e presunto que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Eliane Cecconi
Preparo
26 min
Porções
4
Calorias*
358,85kcal
Valor por porção
R$ 2,89
Ingredientes
Como Fazer
1. Levar as fatias de tomate com azeite ao forno para amolecer.
2. Grelhar as fatias de berinjela temperadas com sal em uma frigideira.
3. Em um recipiente colocar a ricota, o manjericão picado, o dente de alho picado, azeite, sal, pimenta do reino branca e misturar.
4. Em cima da berinjela colocar a ricota, depois presunto, e tampar com a outra berinjela.
5. Passar na farinha de trigo, no ovo e depois na farinha de rosca.
6. Em uma frigideira aquecida com óleo e manteiga fritar as berinjelas empanadas.
7. Colocar sobre o tomate e decorar com manjericão.
Eliane Cecconi13/09/2020
Trabalhoso mas imperdível