Sanduíche de forno de pastelaria

1. Creme

2. Leve ao fogo todos os ingredientes exceto o queijo, até obter um creme bem espesso e homogêneo, acrescente o queijo e misture um pouco. Retire e tempe com uma pitada de Fondor. Corrija o sal .

1. Misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta branca

1. Disponha o pão em uma assadeira untada retangular, espalhe metade do creme, depois coloque o recheio e por cima do recheio coloque o queijo ralado, e outra camada de pão.

2. Cubra com o restante do creme e parmesão ralado groso e leve ao forno para dourar ligeiramente.