Sanduíche de Pernil

1. Coloque o pernil em uma assadeira.

2. Fure com a faca e passe o tempero: alho picado e sal.

3. Deixe assando por cerca de 1 hora.

4. Enquanto isso prepare o molho.

5. Refogue na panela a cebola, tomate, pimentão, louro, orégano, colorau e pimenta.

6. Desligue assim que refogar bem todos os ingredientes.

7. Retire o pernil do forno, fatie em pedaços e junte com o molho de cebola e tomate.

8. Cozinhe mais um pouco em fogo baixo até desfiar.

9. Toste na chapa o pernil, coloque no sanduíche com queijo derretido.

10. Sirva com a maionese!

1. Bata tudo no liquidificador.

2. Reserve o molho.