Sanduiche de Salmao defumado com geléia de pimenta e queijo brie
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Foto: CyberCook
Preparo
35 min
Porções
3
Calorias*
358,86kcal
Valor por porção
R$ 7,14
Ingredientes
Geleia de Pimenta
Como Fazer
1. Faça a geleia de pimenta.
2. Corte o pão ciabatta ao meio e toste em uma frigideira quente.
3. Corte o queijo brie em fatias.
4. Monte o sanduíche: passe a geleia no pão, coloque o queijo brie, as fatias de salmão e finalize com rúcula.
Geleia de Pimenta
1. Retire as sementes da pimenta-dedo-de-moça e corte em brunoise (cubinhos bem pequenos).
2. Bata no liquidificador a pimenta, o suco de abacaxi, a água e o açúcar.
3. Leve a mistura para panela e deixe ferver. Baixe o fogo e deixe reduzir até se tornar uma geleia.