SOBREMESA - Sobremesa Retrô

1. 1.Com o auxílio da batedeira, faça uma gemada bem clarinha batendo bem o açúcar com as gemas.

2. 2.Adicione a manteiga e bata até incorporar.

3. 3.Junte o creme sem soro e bata até o creme ficar homogêneo e reserve.

4. 4.Inicie a montagem: faça uma camada fina de creme no fundo da travessa, vá passando os biscoitos rapidamente no leite e colocando-os lado a lado, bem juntinhos. Cubra com um pouco de creme, nova camada de biscoitos e assim por diante, finalizando com os biscoitos.

5. 5.Misture bem o doce de leite com uma colher, para desmanchar. Leve-o ao microondas por um minutinho, para ajudar. Cubra os biscoitos da última camada com uma generosa e caprichada porção de doce de leite.

6. 6.Polvilhe a castanha de caju e leve à geladeira. Sirva no dia seguinte, bem geladinho.