Sonhos
Foto: CyberCook
Preparo
1h33
Porções
28
Calorias*
105,89kcal
Valor por porção
R$ 0,33
Ingredientes
Como Fazer
1. Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
2. Deixe-a descansar por uns 15 minutos. após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. espere o crescimento desta massa durante uns 10 minutos.
3. Após este descanso, faça os modelos em bolinhas de 30 gramas cada uma e coloque-as em assadeiras levemente untadas.
4. Espere o crescimento, coberta com um pano, até quase atingir o seu dobro. após tudo pronto, frite-os em óleo lento, não muito quente. (pode ser assado)
Recheio
1. Leve o leite para ferver junto com a metade do açúcar.
2. Quando estiver fervendo, misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto, sempre mexendo para não encaroçar.
3. Adicione o restante dos ingredientes, cozinhe por mais alguns nstantes e está pronto o creme.
4. Espere esfriar, recheie os sonhos e por cima polvilhe açúcar de confeiteiro.