Tarte Zeljanica (Torta de Espinafre)

1. Lave os espinafres, deixe-os ferver até ficarem macios, e depois escorra-os.

2. Misture os espinafres com o queijo cottage, o creme de leite, os ovos, o óleo, a farinha de milho e o sal a gosto.

3. Distribua a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180ºC.

4. Quando a torta estiver quase completamente cozida, tire-a do forno e marque com a faca os pedaços do tamanho que irá cortar mas não retire da assadeira.

5. Despeje a manteiga derretida sobre ela com um pouco de água quente.

6. Devolva ao forno e asse até dourar levemente.