Torta Americana com Ricota e Bacon

1. Para a massa: misture o ovo com o sal e a margarina, acrescente a farinha de trigo, a maizena, o leite aos poucos e por fim o fermento em pó.

2. Amasse até formar uma massa homogênea.

3. Forre um refratário com a massa e reserve.

4. Para o recheio: no liquidificador coloque o milho com a água, os ovos, a noz-moscada, o leite, a maizena, a ricota, o sal a gosto e bata bem.

5. Coloque essa mistura numa vasilha, adicione a salsinha, as azeitonas, o bacon sem a gordura, apenas misturando.

6. Despeje este creme por cima da massa ainda crua, e leve ao forno moderado até dourar.