Torta Cremosa de Alho - Poro

1. Num refratário, coloque as bolachas trituradas, a manteiga e a gema.

2. Misture e coloque em uma assadeira redonda e de fundo falso, apertando bem com o auxilio de uma colher.

3. Leve ao forno médio por aproximadamente 10 minutos.

4. Retire do forno e empregue o recheio.

5. Polvilhe com queijo ralado e retorne ao forno para gratinar.

1. Corte o alho poro e passe pela água quente.

2. Escorra e reserve.

3. Numa panela, derreta a manteiga e frite o bacon levemente.

4. Junte o caldo de galinha, o alho poro, as azeitonas, o leite (reserve um pouco), o sal, o orégano, o ovo levemente batido, a maisena dissolvida no leite reservado e o requeijão.

5. Misture a cada ingrediente.

6. Adicione um pouco de cebolinha picada (opcional).

7. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

8. Desligue.