Torta Cremosa de Alho-poró da Tia Eda

1. Amassar bem todos os ingredientes até dar liga.

2. Se não der liga, adicione gotas de água até adquirir uma boa consistência para abrir a massa com o rolo.

3. Forre uma forma ou um refratário pequeno, comprimindo a massa na borda da fôrma.

4. Para o recheio, refogue o alho-poró e a cebola na margarina até murchar.

5. Acrescente o leite previamente misturado com a farinha de trigo, a noz-moscada e o sal.

6. Deixe engrossar e então acrescente o creme de leite conservando o recheio no fogo até ficar bem seco.

7. Coloque o recheio (frio) sobre a massa e por cima do recheio pincele uma gema.

8. Polvilhe queijo ralado e leve ao fôrno por aproximadamente 20 minutos.

9. Gostou da sugestão? se você gostou, escreva-me e me conte se você fez sucesso.