Torta Cremosa de Atum

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola. Acrescente o atum e refogue por mais 10 minutos no fogo médio. Deixe esfriar.

2. Em seguida, bata no liquidificador o refogado, os ovos, o leite, o requeijão, a farinha de trigo, o caldo de legumes e a mistura para creme de cebola até que fique homogêneo.

3. Despeje em uma tigela, acrescente a azeitona, a cebolinha, a salsinha, o fermento e misture.

4. Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada.

5. Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourada.