Torta de Batata com Peito de Peru

1. Em um recipiente colocar a batata, a margarina, o ovo e misturar.

2. Adicionar o sal e a farinha de trigo aos poucos, e mexer.

3. Espalhar uma parte da massa de batata no fundo e na lateral de uma fôrma antiaderente com fundo removível.

4. Adicionar o recheio e finalizar com o restante da massa de batata.

5. Polvilhar em cima a farinha de rosca com o queijo parmesão.

6. Levar ao forno.

1. Aquecer uma panela e colocar o azeite e a farinha de trigo, deixar dourar.

2. Retirar a panela do fogo e adicionar o leite aos pouco, mexendo para não empelotar.

3. Voltar ao fogo e adicionar o peito de peru, o palmito, o milho verde, a noz-moscada e deixar ferver até engrossar.

4. Adicionar o requeijão e mexer.

5. Desligar o fogo e acrescentar a salsa, deixar esfriar.