Torta de Batatas com Frango e Palmito

1. Cozinhe as batatas em água e, em seguida, amasse-as (como purê).

2. Acrescente à elas a farinha de trigo.

3. Coloque no liqüidificador e acrescente o leite, o óleo, e o fermento.

4. Bata bem e reserve.

5. Para o recheio, misture ao frango o sal, a ervilha, palmito e o milho.

6. Em uma travessa, faça uma camada de massa de batata.

7. Por cima, distribua o recheio de frango.

8. Cubra com outra camada de massa de batata.

9. Regue com o ovo batido e, por fim, polvilhe o queijo ralado.

10. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar.