Torta de Berinjela no Liquidificador

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Torta de Berinjela no Liquidificador

Foto: CyberCook

Preparo

1h51

Porções

20

Calorias*

182,45kcal

Valor por porção

R$ 0,79

Receita por Sandra Regina de M.Torres

Em 06/04/2003

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e deixe descansar por 30 minutos.

  • 2. Refogue o alho, a cebola no azeite, depois acrescente os demais ingredientes e, por último a berinjela picada não deixando juntar água.

  • 3. Deixe o recheio esfriar um pouco.

  • 4. Numa assadeira untada e enfarinhada, coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa.

  • 5. Leve ao forno pré aquecido para assar a 200 graus até que o palito saia seco (aproximadamente 35 minutos).

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

5 avaliações

Ronie30/01/2013

Eu to fora do meu peso e a berinjela pode me ajudar, como posso fazer a farinha da berinjela?

CyberCook30/01/2013

Bom dia Ronie, Para fazer a farinha basta desidratar a berinjela em um forno ou no micro-ondas e depois processa-la em um liquidificador ou processador de alimentos. Abraços, Equipe Cyber Cook.

Raquel Fialho28/03/2010

Leve e com uma massa incrível de gostosa! Já o recheio eu colocaria menos berinjela (coloquei duas e ainda assim ficou demais) e um pouquinho mais de tomate e azeitona preta. Coloquei o queijo só no final do cozimento do recheio e não me arrependo. É uma receita grande, que dá tranquilamente pra 3 pessoas.

silvana silveira11/11/2008

ADOREI A MASSA DESSA TORTA!! SUBSTITUI 3 COLHERES DE SOPA DE FAR. DE TRIGO POR FAR. DE AVEIA E SUBSTITUI O ÓLEO POR AZEITE. FICOU DIVINO!!!

Tatiana Avila de Lucia26/04/2008

Excelente! Dá um pouco de trabalho, mas vale a pena. Deixe a berinjela de molho na água de sal para sair um pouco do amargo e depois enxagüe. Coloquei tomates a mais e azeitona.

Silvia Helena Trevisan27/02/2006

Esta receita fica mais saborosa se for feita na véspera.