Torta de brócolis

1. Derreter a manteiga, e refogar o alho, os cogumelos, e o brócolis picados e cozidos. Retirar a massa do forno, acrescentar o refogado, o creme batido e um pouco de queijo ralado. Retornar ao forno para gratinar.

2. Massa:

3. Colocar numa tigela, o ovo, a farinha, água, margarina e 1 pitada de sal. Misturar bem até ficar uma massa homogenea. A seguir, untar uma forma redonda, abrir a massa e forrar a assadeira até as bordas. Levar ao forno para pré-assar. Reservar.

4. Creme:

5. Bater na batedeira, o ovo, o leite, noz-moscada, farinha de trigo e o iogurte.