Torta de Camarão com Massa de Batata

1. Desfazem as batatas cozidas, junta-se a manteiga, a gema e mexe-se bem.

2. Depois deita-se o leite, farinha, o fermento e as claras em castelo.

3. Não se deve bater muito.

4. A massa é estendinda com o rolo.

5. Recheio camarão picado e refogado.

6. Recheia-se e enrola-se ao forno.

7. Depois de pronto servem-se com espargo, salada e molho de tomate.