Torta de Camarão com Requeijão

1. Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina e a água.

2. Trabalhe a massa até ficar homogênea.

3. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 18 cm de diâmetro.

4. Reserve 1/3 da massa para a tampa.

5. Tempere os camarões com o sal e o limão.

6. Em uma panela, aqueça o óleo, a margarina e doure a cebola e os camarões até secar a água.

7. Acrescente o tomate e refogue por mais 2 minutos.

8. Junte a farinha dissolvida no leite, a salsa, a pimenta e, se necessário, mais sal.

9. Misture o requeijão e apague o fogo.

10. Deixe esfriar bem.

11. Recheie a torta, coloque a tampa e pincele o ovo.

12. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 c durante 50 minutos ou até dourar.

13. Deixe amornar e desenforme.