Torta de Espinafre Deliciosa

1. Misture a manteiga com a farinha de trigo, para formar uma massa como a de empada.

2. Abra em uma assadeira média.

3. Reserve.

4. Após higienizar o espinafre, separe as folhas e corte.

5. Refogue com o tomate, a cebola e o pimentão.

6. Junte o extrato de tomate e um pouco de água.

7. Quando estiver fervendo, acrescente os queijos e o leite dissolvido no amido de milho.

8. Misture bem, até começar a engrossar.

9. Acrescente o creme de leite e misture bem, sem deixar ferver.

10. Coloque sobre a massa reservada e leve ao forno para gratinar.