Torta de Legumes com Frango

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

2. Em uma tigela média, junte a farinha, a margarina culinária e o ovo.

3. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea.

4. Abra com um rolo e forre o fundo e a lateral de uma forma desmontável média (24 cm de diâmetro).

5. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.

6. Reserve.

7. Em uma panela pequena, ferva a água e dissolva 1 cubo de caldo de legumes , junte o frango e cozinhe até secar e ficar macio.

8. Desfie e reserve.

9. Dissolva o amido de milho no restante do leite, junte ao caldo, coloque a seleta de legumes e o frango reservado.

10. Misture e cozinhe, mexendo sempre, até ferver e engrossar.

11. Reserve até amornar.

12. Recheie a massa, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.

13. Sirva em seguida.

14. Variação: Se preferir, acrescente 2 bastões de palmito picados.

15. Dica: Você pode escolher legumes de sua preferencia, cortar em cubos pequenos e utilizar na receita.

16. Coloque 300g desses legumes em uma panela e cozinhe por 5 minutos em água fervente.