Torta de Panqueca Fria Alasca

1. Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador.

2. Unte uma frigideira e coloque uma concha de massa, distribuindo por todo o fundo.

3. Doure o disco formado dos dois lados.

4. A massa deve render 16 panquecas.

5. Num refratário quadrado, coloque uma camada de panquecas e depois uma de presunto.

6. Cubra com maionese.

7. Faça outra camada de panquecas e depois uma de maçã fatiada.

8. Cubra com maionese.

9. Faça mais uma camada de panquecas e depois uma de alface picadinha.

10. Espalhe o tomate sobre o alface e tempere com azeite, sal e orégano.

11. Espalhe mais um pouco de maionese e finalize a torta com uma camada de panquecas.

12. Feche bem.

13. Passar maionese em cima para dar acabamento final e decore com tomate cereja.

1. Sugestão para enfeite: pegue clara de ovo cozida, coloque no espremedor de batatas e esprema em cima da torta. Dá um efeito de neve muito bonito..