Torta de Salsicha com Cream Cheese

1. Dilua o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo e o sal.

2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, trabalhe a massa até se soltar das mãos e ficar uniforme.

3. Deixe descansar até dobrar de volume.

4. Unte e enfarinhe uma forma de 25 cm de diâmetro com fundo removível.

5. Com um rolo abra a massa, forre o fundo e as laterais da forma, deixando uma borda de aproximadamente 4 cm.

6. Reserve.

7. Recheio.

1. Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.

2. Junte o tomate, a salsicha e tempere com o sal e a pimenta.

3. Acrescente o cream cheese, a farinha diluída no leite e mexa até engrossar.

4. Polvilhe a salsa, desligue o fogo.

5. Coloque o recheio sobre a massa e dobre a borda para dentro.

6. Bata a gema com leite e pincele a massa.

7. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºc por 50 minutos aproximadamente ou até dourar.

8. Dica da receita: para uma torta menos calórica, use salsicha de frango ou de peito de peru.