Torta de Tomate Seco

1. Numa vasilha grande, coloque as gemas e a manteiga.

2. Bata com uma colher ate virar um creme.

3. Junte a maisena, o óleo, o queijo ralado, o leite, a farinha de trigo, o sal e o fermento.

4. Misture a cada ingrediente adicionado.

5. Bata as claras em neve firme e acrescente aos poucos e delicadamente à massa.

6. Coloque a massa em uma assadeira redonda, untada e polvilhada com farinha de trigo.

7. Espalhe sobre ela a sardinha e os tomates sem pele e temperados com azeite, orégano e sal.

8. Coloque tambem os ovos cozidos, a cebola e o tomate seco.

9. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno, pre aquecido a 150 º C, por 15 minutos.

10. Depois, aumente para 180 º C por mais 15 minutos.

11. Dicas: Espalhe o recheio pelas laterais da torta e peneire os ingredientes secos.

12. Unte a forma com manteiga e polvilhe com o queijo ralado ou a farinha de rosca.