Torta Fácil

1. No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos e o óleo. Bata para se agregarem. Desligue.

2. Junte o queijo ralado, sal, amido de milho e a farinha de trigo. Torne a bater. Desligue. Acrescente o fermento e bata novamente.

3. Coloque parte da massa obtida em uma assadeira retangular (nº2) untada e polvilhada.

4. Distribua o recheio e, sobre ele, o restante da massa. Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 20 minutos.

5. Recheio - em um recipiente, misture os legumes, o atum, a salsa, a cebolinha, as azeitonas, o tomate, a cebola e temperos a gosto (pimenta, orégano,etc.).

6. DICA: Substitua o recheio de atum por frango, bacalhau, legumes, palmito ou camarão.