Torta Fácil de Legumes

1. No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos e o óleo.

2. Bata para se agregarem.

3. Desligue.

4. Junte o queijo ralado, sal, amido de milho e a farinha de trigo.

5. Torne a bater.

6. Desligue.

7. Acrescente o fermento e bata novamente.

8. Coloque parte da massa obtida em uma assadeira retangular (nº2) untada e polvilhada.

9. Distribua o recheio e, sobre ele, o restante da massa.

10. Polvilhe queijo ralado.

11. Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 20 minutos.

1. Em um recipiente, misture os legumes, o atum, a salsa, a cebolinha, as azeitonas, o tomate, a cebola e temperos a gosto (pimenta, orégano,etc.).

2. DICA: Substitua o recheio de atum por frango, bacalhau, legumes, palmito ou camarão.