Torta fria de frango

1. 1. Misture as azeitonas picadas, a cenoura, as ervilhas, os tomates cereja e uma parte da salsinha picada.

2. 2. Cozinhe o peito de frango, desfie e misture com os outros ingredientes e uma parte da maionese, o suficiente para dar cremosidade.

3. 3. Tempere com sal.

4. 4. Comece a montagem umedecendo levemente o pão no leite temperado com sal.

5. 5. Intercale com o recheio, passando uma fina camada de maionese nos pães.

6. 6. Deixe gelar por, no mínimo, 2 h e decore.

7. 7. Para ficar com as laterais mais retas, monte a torta dentro de um refratário do tamanho exato do pão para que ela fique firme e não desmonte.

8. 8. Deixe gelar, desenforme com cuidado e decore.