Torta integral de queijo e milho

1. Lave a couve e retire o talo. Corte as folhas em pedaços pequenos e reserve.

2. Aqueça metade do óleo e refogue a cebola e o milho por 15 minutos ou até o milho ficar macio.

3. Adicione um pouco de água quente, o suficiente para não queimar. Junte a couve e metade do sal. Mexa e retire do fogo. Reserve.

4. Massa - coloque no liquidificador o restante do óleo, o leite e os ovos.

5. Adicione a farinha de trigo e o restante do sal. Bata até formar uma massa homogênea.

6. Despeje metade da massa em uma assadeira untada e distribua o recheio de milho.

7. Cubra com a massa restante e polvilhe com o queijo. Leve ao forno médio preaquecido até dourar.

8. Retire do forno e sirva quente ou na temperatura ambiente.

9. Dica: Você pode usar escarola, agrião ou ainda talos de brócolis picados no lugar da couve.