Torta Quente de Alface

1. 1º - Numa tigela misture muito bem o pão de forma sem casca

2. picado com a mussarela ralada, o queijo prato ralado, o presunto

3. fatiado cortado em tirinhas, a alface crespa (ou lisa) cortada em

4. tirinhas (ou escarola, ou rúcula) e os tomates maduros sem pele e

5. sem sementes, cortados em cubinhos.

6. 2º- Acrescente a maionese, o creme de leite com soro, o leite,

7. pitada de noz-moscada e sal a gosto e misture novamente até que

8. todos ingredientes estejam incorporados.

9. 3º - Transfira a mistura para um refratário (23 cm x 20 cm)

10. untado e enfarinhado com farinha de rosca, polvilhe o queijo

11. parmesão ralado na hora misturado com a farinha de rosca e decore

12. com tomate cortado em fatias. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C

13. por 30 minutos. Sirva quente.

14. RENDIMENTO: 12 porções