Torta Rápida de Atum

1. Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o óleo, o queijo ralado, a maisena e a farinha até obter uma massa homogênea.

2. Acrescente o fermento e bata novamente.

3. Reserve.

4. Recheio: em uma panela coloque o atum, os tomate picados, o sal e a seleta de legumes.

5. Refogue até cozinhar o tomate.

6. Desligue o fogo, acrescente o requeijão e misture.

7. Em uma forma untada com óleo e farinha, vire metade da massa.

8. Em seguida, distribua o recheio e despeje o restante da massa por cima.

9. Polvilhe queijo ralado e asse em temperatura baixa por cerca de 45 minutos.