Torta salgada de abóbora

1. Em uma panela de pressão, ponha a abóbora e cubra com água. Acrescente a folha de louro, o caldo de legumes e deixe cozinhar durante cinco minutos após o início da pressão.

2. Escorra e amasse. Reserve.

3. No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o fermento, a farinha e o sal.

4. Transfira para uma tigela e misture a abóbora amassada.

5. Aqueça o forno a 180ºC.

6. Em uma forma redonda média, untada e polvilhada com farinha, distribua metade da massa.

7. Cubra com as fatias de queijo, salpique com o orégano e ponha em cima o restante da massa.

8. Leve ao forno até dourar.