Torta salgada e sugestão de varios recheios

1. Bata tudo no liquidificador e acrescente metade em uma forma untada e polvilhada.

1. Amoleça o requeijão e depois misture ao creme de leite e tempere com o glutamato.

2. Arrume em cima do recheio e depois acrescente a ultima camada de massa.

3. Leve ao forno até dourar.

1. Sugestão de recheios :

2. Recheio 1

3. 300 gr de mussarela em cubos médios

4. 1 unidade(s) de tomate picado(s)

5. 1/2 lata(s) de ervilha

6. 1/2 vidro(s) de palmito

7. 1/2 lata(s) de milho verde

8. quanto baste de azeitona verde picada(s)

9. quanto baste de salsinha

10. quanto baste de cebolinha verde

11. Junte todos os ingredientes em uma tigela e tempere com um pouco de sal, orégano e azeite. Reserve até o preparo da massa

12. Recheio 2

13. 1 xícara de brócolis cozidos(pode se usar os talos e as folhas)

14. 1 xícara de milho cozido

15. 1 cebola picada miudinha

16. Ou 4 dente(s) de alho amassado(s)

17. 1 colher(es) (sopa) de azeite

18. 3 xícara(s) (chá) de escarola em tiras

19. 1 xícara(s) (chá) de cottage

20. 150 gr de palmito picado(s)

21. Refogue o alho no azeite e junte a escarola. Misture o cottage com o palmito.

22. Recheio 3

23. - 1 xícara (chá) de vagem, de preferência orgânica

24. - 1 xícara (chá) de brócolis picado, de preferência orgânico

25. - ½ xícara (chá) de cenoura, de preferência orgânica

26. - 2 claras de ovos orgânicos

27. - 2 colheres (sopa) de ricota ralada

28. - 1 colher (sopa) de cebola picada , de preferência orgânica

29. - 1 colher (chá) de alho amassado, de preferência orgânico

30. - 1 colher (chá) de óleo de canola

31. - 1 colher (chá) de manjericão fresco e picado, de preferência orgânico

32. - sal marinho a gosto

33. Cozinhar separadamente todos os legumes no vapor, até que fiquem al dente e reservar. Em uma panela aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho. Acrescentar os legumes, o manjericão e o sal, refogar.

34. Dicas

35. No lugar do creme de leite coloquei coalhada.

36. • No creme,derretí o requeijão com o creme de leite no microondas por 1 min.

37. • ervilhas, milho verde, salsinha. ESPINAFRE COM RICOTA

38. • O requeijão, aqueci no microondas por 30 segundos, e em seguida misturei o creme de leite. Parace um suflê. Coloquei metade de farinha de trigo + metade de amido de milho.

39. • também uso 1/2 xícara de farinha e 1/2 de maisena

40. • TROQUEI OS 2 COPOS DE FARINHA POR 1 E MEIO DE FARINHA E MEIO DE MAIZENA...

41. • utilizar somente 50g de queijo ralado para não acentuar tanto o gosto do queijo

42. • Reduzi o oleo para 2/3 da quantidade.

43. • Ao recheio, adicionei milho, ervilha e salsa e cebolinha picadinha. Ficou ótimo. Imagino que com palmito e champignon também ficaria. Além disso, substitui o creme de leite e o requeijão pela versão light dos produtos. Portanto, ficou mais saudável e muito saborosa.

44. • refoguei abobrinha,vagem,batata cortados bem fininho e rúcula(separado) e e salpiquei parmesão,

45. • Meu recheio foi com legumes (cenoura, beterraba, chuchu), coloquei o queijo e orégano

46. Recheio 4

47. 1 unidade(s) de cebola picada(s)

48. 2 dente(s) de alho picado(s)

49. 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)

50. 1 unidade(s) de tomate picado(s)

51. 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)

52. 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)

53. 2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)

54. 100 gr de azeitona preta picada(s)

55. 1 colher(es) (sopa) de orégano

56. 1 lata(s) de milho verde

57. quanto baste de sal

58. quanto baste de pimenta-do-reino branca