Torta Senador de Bacalhau

1. Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro.

2. A seguir, afervente - o e desfie grosseiramente.

3. Numa panela aqueça o azeite e frite os pimentoes.

4. Junte os dentes de alho, o bacalhau e temperos a gosto.

5. Misture ate se agregarem.

6. Coloque em um refratario e reserve.

7. Numa panela, aqueça a manteiga ate derreter.

8. Coloque o milho verde batido com o leite e o sal.

9. Deixe ferver ate engrossar.

10. Acrescente o requeijao cremoso.

11. Unte um refratario com manteiga e polvilhe queijo ralado.

12. Forre o fundo com as fatias de pao.

13. Molhe - os com um caldo de galinha ou legumes dissolvido em um pouco de agua (opcional).

14. Coloque metade do creme sobre os paes, o refogado de bacalhau e o restante do creme.

15. Polvilhe queijo ralado.

16. Leve ao forno por 15 minutos ate gratinar.

17. Dica:

18. Se desejar um creme mais grosso, adicione 1 colher de sopa de farinha de trigo.