Torta siciliana com salsicha

1. 1. Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar.

2. 2. Junte a farinha de trigo, a margarina, o leite e o sal.

3. 3. Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa.

4. 4. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

5. 5. Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.

6. 6. Junte o tomate, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até forma um molho espesso e reserve.

7. 7. Trabalhe novamente a massa.

8. 8. Faça uma bola e coloque-a em uma forma de 28 cm de diâmetro untada e enfarinhada, com farinha de trigo, e deixe crescer novamente.

9. 9. Sobre a massa, distribua as salsichas e, com o dedo, afunde-as na massa.

10. 10. Leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC e asse até dourar, por aproximadamente 40 minutos.

11. 11. Retire do forno e, ainda quente, cubra com o molho.

12. 12. Polvilhe o orégano e sirva ainda quente.