Tortilha Mariachi
Foto: CyberCook
Preparo
28 min
Porções
6
Calorias*
411,79kcal
Valor por porção
R$ 5,23
Ingredientes
Como Fazer
1. Prepare o guacamole: amasse bem o abacate em um recipiente e misture o suco dos limões.
2. Adicione os tomates, cebola, cebolinha, coentro e o alho.
3. Misture bem e adicione a colher de chancliche.
4. Sugiro experimentar antes de por o sal e a pimenta.
5. Se usar biquinho, de um corte ao meio nela e não se preocupe com a ardência.
6. Se for a malagueta, aconselho retirar as sementes.
7. Reserve.
8. Aqueça uma frigideira (coloque um fio de azeite se não for antiaderente) e coloque a tortilha com uma camada de queijo mussarela.
9. Tampe-a e aguarde até a mussarela derreter.
10. O processo é rápido e rende 6 porções.
11. Coloque em um prato e com a tortilha ainda quente sirva uma camada de guacamole.
12. Dobre como um crepe e sirva.
13. Combina bem com uma cerveja clara.
14. Bom apetite!