Tortilhas de Palmito da Sandra e da Anninha

1. Em uma panela adicione a manteiga mexa até que ela se dissolva completamente, adicione a cebola e mexa até a cebola ficar transparente, adicione o alho e em seguida os tomates picados.

2. Mexa até que comecem a desmanchar, adicione o palmito, abaixe o fogo e deixe cozinhar por alguns minutos até começar a ferver.

3. Acrescente um pouquinho de leite para tirar a acidez do palmito e do tomate, adicione sal, cheiro verde a gosto, retire o fogo e deixe esfriar.

4. Em uma forma coloque as fatias de tortilha.

5. Adicione em cada uma o recheio e por último regue com um pouco de molho de tomate ou branco de acordo com a preferência, coloque o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos! Fica uma delícia, vale a pena provar!.